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30 dezembro 2010

DAMASCO COM GORGONZOLA

Nestas festas de fim de ano não pode faltar os aperitivos antes da ceia começar. Afinal, no bate-papo sempre rola uma cerveja, caipirinha, um vinho gostoso. Neste ano fiz para o Natal esta entrada muito gostosa de Damasco com Gorgonzola. Fica como opção para a sua ceia de Ano Novo! Na verdade é apenas uma montagem, e deve ser feita um pouco antes de servir para que fique bem fresco. Se você não gosta de gorgonzola, tente com o queijo Brie. Este sim é um clássico! Mas o salgado do Gorgonzola combinou perfeitamente com o adocicado do damasco.


Ingredientes:

- damasco seco
- queijo gorgonzola cortado em tiras finas com cerca de 1cm de comprimento
- torradas, pães e/ou pão sueco para acompanhar

Modo de Preparo:

- Corte os damascos ao meio, sem chegar até o final.
- Acomode uma fatia de gorgonzola e aperte delicadamente.
- Disponha os damascos recheados numa travessa bem bonita.
- Sirva com torradas e pães bem gostosos.

- Grau de dificuldade: fácil

Um comentário :

Figos & Funghis disse...

Oi Carol, estou passando para desejar um ano novo maravilhoso, cheio de coisas boas pra você e toda a sua família! Que esta cozinha continue à todo o vapor!
Feliz 2011!
Grande beijo,
Fabi