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25 setembro 2013

HOT DOG COM CREME DE MILHO

Eu amo hot dog! Lembra infância, dias no clube e na saída a passada básica no carrinho de hot dog. Já pedia com tudo que tinha direito dentro: purê, batata palha, maionese, mostarda, catchup e vinagrete. Tem coisa melhor? Daí a gente cresce, fica neurótica com o peso e nunca mais se dá ao direito. Mas as vezes pode! Lógico que não vou comer um super turbinado, mas dá para matar a vontade de um jeitinho mais leve. Este final de semana fiz no jantar de domingo. Na verdade comprei a salsicha, o pão e ia temperar com catchup. Mas logo me veio a ideia de colocar um creme de milho. Coisa rápida, nada muito elaborado, mas já deu um molhadinho delicioso no sanduíche. Façam!



Ingredientes:

- 4 salsichas
- 2 pães de hot dog
- catchup

Creme de Milho rápido:
- 4 colheres (sopa) de milho
- 2 colheres (sopa) de creme de leite
- sal, pimenta do reino e red chili seca a gosto

Modo de Preparo:

- Coloque as salsichas para ferver, conforme as instruções da embalagem.
- Corte os pães e doure numa frigideira.
- Enquanto a salsicha cozinha, use um mortar (pilão) para macerar o milho.
- Misture  no milho o creme de leite e tempere com sal e as pimentas a gosto.
- Coloque o creme de milho no microondas por alguns minutos, para aquecer.
- Monte o sanduíche com metade do creme de milho, duas salsichas e catchup a gosto.
- Sirva com batata frita.

- Rendimento: 2 sanduíches
- Grau de dificuldade: fácil

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