SOBRECOXA AO GORGONZOLA

Umas das partes que eu mais gosto do frango é a sobrecoxa. Tem bastante carne e, como tem osso, é muito saborosa. Fiz bem dourada e com o queijo que mais amo: gorgonzola. Servi com salada de folhas e arroz negro.

Ingredientes:

- 4 sobrecoxas de frango
- sal e pimenta a gosto
- 1 colher (sopa) de óleo
- 4 colheres (sopa) de queijo gorgonzola

Modo de Preparo:

- Tempere a sobrecoxa com sal e pimenta a gosto.
- Numa panela aqueça o óleo.
- Disponha a sobrecoxa e deixe dourar bem, ambos os lados (eu douro muito!).
- Acrescente o gorgonzola e aguarde derreter.
- Sirva imediatamente com arroz e salada.

- Rendimento: 2 porções
- Tempo de preparo: 50 minutos
- Grau de dificuldade: fácil