Para abrir o índice de receitas salgadas ou doces, basta clicar nos links abaixo!

RECEITAS SALGADAS

RECEITAS DOCES

OS SEGREDOS NÃO SECRETOS DA COZINHA


Para imprimir ou arquivar nossas receitas, basta clicar no link "Print PDF" ao final de cada post!

09 junho 2011

COUSCOUS MARROQUINO COM AZEITONAS E ALECRIM

Mais uma opção deliciosa para se fazer Couscous Marroquino em casa! Essa acompanhou muito bem o bacalhau grelhado que mostrei no começo desta semana. Deliciem-se!


Ingredientes:

- 1 xícara (chá) de couscous marroquino
- 1 xícara (chá) de água fervente
- meio tablete de caldo de frango
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva (usei apimentado)
- 1 cebola média picada
- 12 unidades de azeitona preta, sem caroço, picada grosseiramente (das grandes)
- 2 ramos de alecrim
- sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo:

- Hidrate o couscous na água fervente com o caldo dissolvido, conforme indicação da embalagem.
- Numa frigideira aqueça o azeite. Doure bem a cebola.
- Junte a azeitona e o alecrim e refogue ligeiramente.
- Adicione este refogado ao couscous.
- Acerte o sal e tempere com pimenta a gosto.
- Sirva regado de mais azeite, se preferir.

- Rendimento: 4 porções
- Tempo de preparo: cerca de 20 minutos
- Grau de dificuldade: fácil

4 comentários :

MiriamK disse...

Bd! Onde vc compra o cuscuz? Faço minhas compras no Pão de Açúcar e não encontrei por lá. De repente não vi, mas procurei no site deles e não encontrei mesmo. Estou procurando há um tempo. tks, bjs

Ana Carolina disse...
Este comentário foi removido pelo autor.
Ana Carolina disse...

Mi, eu já achei no Pão de Açúcar e no Carrefour. No Pão de Açúcar fica perto da parte de macarrão, se não me engano. É importado, inclusive. Nunca vi marca nacional. Quando eu for no mercado compro um para voce!
Beijo!

MiriamK disse...

Obrigada! Vou ver se acho tb. bjs