De entrada escolhi um Creme de Beterraba Frio com Creme Fraiche de Limão Siciliano. Super fresco, leve, uma cor linda e apresentação impecável.
Prato Principal foi Saint Pierre com Tabule de Quinoa e Pesto de Hortelã. Também saborosíssimo! A Quinoa estava muito bem temperada e já fiquei matutando como fazer esta combinação aqui em casa.
A sobremesa foi Tartare de Manga com Manjericão e Espuma de Côco. Delicioso, com pétalas de flores, lavanda, um perfume e sabor muito bom.
Tudo isso na compania de minha prima, que valeu mais do que todo o almoço!
O Dui fica na Alameda Franca , 1590 - Jardim Paulista. Eles não aceitam reserva para o Restaurant Week. Mas chegamos ao meio-dia e sentamos tranquilamente, sem espera. Porém, perto da 1 hora da tarde já estava bem lotado.
Fica como dica para vocês!
(Este post não é patrocinado e apenas expressa a opinião da autora do Tudo na Panela)
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