PAVÊ DE LIMÃO

Humm, essa receita é muito gostosa, refrescante e o melhor, muito fácil de fazer! Na verdade é a famosa receita fácil de mousse de limão que a maioria das pessoas conhece montada com biscoito champagne bem molhadinho. Eu não tentei, mas deve ficar bem gostosa com maracujá também!

Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado
- 300 ml de creme de leite fresco (ou 1 lata de creme de leite)
- suco de cerca de 5 limões (depende do paladar de cada um, pode-se colocar mais ou menos)
- 1 xícara (chá) de leite
- meia xícara (chá) de vinho branco
- 1 colher (chá) de açúcar
- 1 pacote de bicoito champanhe

- raspas de limão a gosto, para enfeitar

Modo de Preparo:

- Bata no liquidificador o leite condensado juntamente com o creme de leite e o suco de limão.
- Num prato fundo despeje o leite, o vinho e o açúcar, misturando bem.
- Mergulhe os biscoitos neste líquido conforme fôr montando o pavê. Cuidado para não molhar demais. O biscoito deve ficar macio por fora mas ainda crocante por dentro.
- Num refratário quadrado (20 x 20cm) coloque uma camada de biscoitos, lado a lado.
- Acrescente metade do creme do liquidificador sobre os biscoitos.
- Coloque outra camada de biscoitos embebidos.
- Despeje o restante do creme do liquidificador.
- Salpique as raspas de limão por toda a superfície.
- Leve à geladeira por cerca de 4 horas antes de servir. Fica ainda mais gostoso se servido de um dia para o outro.

- Rendimento: 4-5 porções
- Tempo de Preparo: cerca de 20 minutos
- Grau de dificuldade: ää

Tags: pavê, sobremesa, sobremesa fácil, limão, biscoito champanhe, vinho branco, dificuldade fácil