ÓLEO DE NOZES

Mais uma curiosidade aqui na nossa cozinha e o melhor, aprovadíssima! Passeando pelo supermercado eu achei um Óleo de Nozes e não apenas fiquei encantada com a embalagem (parece aquelas latas antigas de óleo) como imaginei o sabor que ele deveria proporcionar em algumas receitas.

Dito e feito! Cheguei em casa e já era hora do almoço! Preparei uma linda salada de folhas verdes com iscas de filé de frango grelhadas e umas torradas. Fiz um molhinho com o Óleo de Nozes (no lugar do azeite de oliva), mostarda Dijon, pimenta do reino moída na hora, sal e suco de limão. O sabor final foi um tempero ligeiramente acastanhado.
O preço é um pouco salgado, quase 10,00 euros por uma lata de 500 ml. Para vocês terem uma idéia o azeite de oliva extra virgem sai cerca de 4,00 euros pela mesma quantidade. Mas é algo bem diferente para termos na cozinha e para ser usado apenas em receitas muito especiais. Vale a pena investirmos em ingredientes inusitados, certo?